Seler korzeniowy
Odmiany
Jabłkowy — kuliste, nieduże zgrubienie. Odmiana wczesna, dobra również na przechowanie.
Odrzański — zgrubienie duże, kuliste. Odmiana wczesna, plenna, dość dobra na przechowanie.
Non Plus Ultra — zgrubienie kuliste, średniej wielkości. Odmiana wczesna, dobrze się przechowuje.
Globus — zgrubienie kuliste, dość małe, nieliczne korzenie boczne. Odmiana wczesna, niezbyt dobrze się przechowuje.
Wymagania klimatyczne i glebowe oraz nawożenie
Selery korzeniowe mają podobne wymagania jak selery naciowe, potrzebują tylko nieco mniejszej ilości azotu. Zasilamy je dwukrotnie saletrą amonową w dawce 2 dag/l m2.
Uprawa
Wysiewamy i pikujemy seler korzeniowy tak samo jak naciowy. Przy pikowaniu unikamy silnego skracania korzonka, gdyż wpływa to źle na zawiązywanie zgrubienia. Selery wysadzamy do gruntu w drugiej połowie maja w rozstawie 40 x 20 cm, nie głębiej niż rosły w skrzyneczkach czy w inspekcie.
W ciągu lata zbieramy je przerywając co drugą roślinę w rzędzie, w końcu października selery ostrożnie wykopujemy, aby nie uszkodzić zgrubienia. Jeżeli chcemy przechowywać je w piwnicy, obcinamy korzenie, tak aby nie skaleczyć zgrubienia, a liście obrywamy.
Przesypujemy wilgotnym piaskiem.
29.12.2010. 15:17